Реферат технология инкубации яиц

by ЭмильPosted on

В силу этого производители выпускаютмного моделей инкубаторов, отличающихся вместимостью камер и степеньюавтоматизации процессов. Присодержании взрослой птицы систематически следят за ростом и развитием птицы, еесохранностью и продуктивностью. Увеличение значения яиц в питании населения должно бытьдостигнуто главным образом за счет качества. Залсортировки — первый этап в охлаждении яиц. При более низкой по сравнению с оптимальной температур развитие зародыша замедляется, срок инкубации растягивает ся молодняк выводится слабый. В выводной шкаф их переносят на 27,5—е сутки инкубации. Основа всех устройств для разрезания шеи, брюшной полости, удалениязоба, трахеи и пищевода, извлечения внутренностей, мойки тушек — корпус ротор.

Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке. Главная База знаний "Allbest" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Технология инкубации куриных яиц - подобные работы. Технология инкубации куриных яиц Особенности технологии производства инкубационных о вов реферат, которая представляет собой систему знаний о наиболее рациональных способах воспроизводства, содержания и кормления племенной птицы.

Температура, воздухообмен в инкубаторе, биологический контроль. Инкубация яиц куриных и гусиных яиц, режим инкубации яиц перепелиных, технология и температура инкубации.

Инкубация куриных яиц. Влияние сроков хранения инкубационных яиц на выводимость молодняка гусей. Технология производства реферат технология. Одноступенчатая инкубация. Инкубации второй половине инкубации зародыши яиц начинают выделять излишнее тепло, поэтому яйца необходимо охладить. Для этого открывают двери инкубатора, выключают печи, но оставляют работать вентилятор.

Для более быстрого охлаждения применяют опрыскивание яиц водой комнатной температуры. Охлаждение проводят до тех пор, пока температура поверхности яиц не достигнет 30—32С.

Охлаждают яйца 2 раза в сутки по 20—40 мин в зависимости от температуры окружающего воздуха примерно на 14—е сутки инкубации после замыкания аллантоиса и до перевода на вывод.

Продолжительность инкубации утиных яиц кряквенных пород и линий составляет 27,5—28,0 сут, мускусных уток — 34—36 сут. В выводной шкаф их переносят на 24—е и 30—е сутки соответственно.

Яйца гусей самые крупные из яиц основных видов домашней птицы. Этим и объясняется горизонтальная укладка их в лотки, поскольку во всех инкубаторах лотки рассчитаны на куриные и утиные яйца. Принцип размещения яиц в лотках в шахматном порядке сохраняется и для гусиных яиц.

Контрольные работы по истории в самарской7 %
Эссе о празднике на английском языке64 %
Экология урбанизированных территорий реферат45 %
Доклад по химии про кислоты36 %
Эссе поездка в санкт петербург66 %

Однако при горизонтальном расположении яйца укладывают не слишком плотно и пустоты между ними заполняют бумагой, чтобы избежать их перемещения и выпадения при поворотах лотка. При этом желательно сортировать их по величине, так как разница в массе может достигать 60—80 г. С го дня температуру снижают до 37,4С и 2 раза в день яйца охлаждают по той же схеме, что и для утиных яиц. Срок инкубации гусиных яиц 29,5—30 сут. При газовой дезинфекции вещество находится в газообразном состоянии, при аэрозольной — взвешено в воздухе в виде мельчайших капелек, при влажной — находится в растворе, в который погружают яйца.

До недавнего времени редко применялась дезинфекция яиц с помощью высоких температур. Этот вид дезинфекции самый на ежный, однако зародыш в яйце при перегревании может погибнуть. Широко применяются для дезинфекции яиц ультрафиолетовые лучи. Эта невидимая глазом коротковолновая часть солнечного спектраобладает высокой бактерицидностью, губительно действует на различные виды микроорганизмов.

Имеются стационарные и переносные установки с этими лампами. Когда лампа включена в электросеть, ток в ее горелке проходит через пары ртути, создавая коротковолновые излучения. Кварцевое стекло реферат технология инкубации яиц для ультрафиолетовых лучей. Лоток с яйцами помещают на расстоянии 40 см от лампы. Лучший эффект дает двустороннее облучение, когда одна лампа расположена над лотком с яйцами, а другая под ним; для этого нужен специальный стол — установка в виде рамы, на которой размещают лотки.

Облучение проводится 2—6 мин, но для большей гарантии обеззараживания скорлупы без вреда для яиц экспозицию можно увеличить до 30 мин. При включении ртутно-кварцевой лампы первые несколько минут она накаливается и не дает нужного спектра излучений. Надо подождать, пока она не даст ровного сиренево-голубого свечения.

К концу этого срока количество даваемых ими ультрафиолетовых лучей снижается вдвое, и продолжительность облучения надо увеличивать. При использовании ртутно-кварцевых реферат технология инкубации яиц необходимо соблюдать меры предосторожности.

Технология инкубации куриных яиц

Важно не допускать прямого попадания ультрафиолетовых лучей на кожу. Это вызывает ожоги и общие заболевания организма. Работать надо в темных очках. Нельзя смотреть на горелку лампы, это может вызвать конъюнктивит — воспаление слизистой оболочки.

При горении ртутно-кварцевой лампы в воздухе образуется вредный газ — озон.

[TRANSLIT]

Ультрафиолетовые лучи обеззараживают поверхность скорлупы, но почти не проникают сквозь. Однако и небольшая их часть, что попадает внутрь яйца, повышает его инкубационные качества. Доказано, что после облучения выводимость повышается. Под действием ультрафиолетовых лучей в желтках увеличивается содержание витамина Д.

Способ размещения яиц в лотках может быть различным. Он определяется видом домашней птицы и конструкцией лотка. Обычно куриные яйца укладываются вертикально, ост рым концом. Сколько стоит написать твою работу? Работа уже оценивается. Ответ придет письмом на почту и смс на телефон. Для уточнения нюансов. Мы не рассылаем рекламу и спам. Нажимая на кнопку, вы даёте согласие реферат технология инкубации яиц обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Спасибо, вам отправлено письмо. Проверьте почту. Если в течение 5 минут не придет письмо, возможно, допущена ошибка в адресе. В таком случае, пожалуйста, повторите заявку. Если в течение 5 минут не придет письмо, пожалуйста, повторите заявку. Отправить на другой номер? Сообщите промокод во время разговора с менеджером.

Промокод можно применить один раз при первом заказе.

Реферат технология инкубации яиц 9401

Тип работы промокода - " дипломная работа ". Специальная часть 2. Причины гибели эмбрионов 2. Технология выращивания цыплят-бройлеров в домашних условиях Заключение Список используемой литературы Приложения Введение Мясное птицеводство играет не маловажное значение в мясном животноводстве. Белый корниш рис. Окраска скорлупы — породный признак, который на инкубационные качества влияния не оказывает. Существуют методы длительного хранения инкубационных яиц, задерживающие процесс старения.

Поэтому помещение, где проводят облучение, должно хорошо вентилироваться. Инкубаторы должны быть включены заранее, за 3—4 ч. Страницы: 1 2 3 4.

Технология инкубации

Похожие рефераты:. Аспергиллез Инфекционное заболевание животных и птиц — аспергиллез: распространение, степень опасности и ущерб. Основной возбудитель болезни, ее эпизоотология, патогенез, симптомы и патологоанатомические признаки.

Мероприятия по предупреждению болезни в хозяйствах. Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц Строение и состав яиц, их пищевая ценность. Влияние заражения, бактериальных изменений на качество яиц.

Влияниеселеносодержащих препаратов на яичную продуктивность кур. Тележку с яйцами завозят в дезинфекционную камеру. Дляосвещения используют лампы накаливания, светодиодные и люминесцентные лампысмешанного белого спектра освещения. Надо подождать, пока она не даст ровного сиренево-голубого свечения. Диагностика, специфическая профилактика и лечение.

Приемка, порядок исследования яиц и определения качества, понятие технического брака. Определение их массы и ветеринарно-санитарная экспертиза. При вскрытии учитывают возраст технология инкубации и устанавливают причины их гибели. Большой процент отхода в конце инкубации задохлики может быть следствием тех же яиц, но чаще всего из - за нарушения реферат технология инкубации яиц инкубации.

Гибель зародышей при нарушении режима характеризуется многими признаками. Перегрев в первые 3 дня инкубации способствует уродству головы, глаз, клюва. Вывод в ван гог краткий случае начинается преждевременно, растянут, у цыплят кровоточит пуповина.

Две последние модели промышленность выпускает серийно. Кроме того, производительность курицы как наседки крайне ограниченна. Применяя же инкубатор, мы за один и тот же срок можем получить значительно больше молодняка — лишь бы были инкубационные яйца.

Рубрикатор Зоология. Технология инкубации Дата поступления: 04 Ноября в Автор работы: Пользователь скрыл имя Тип: реферат. Содержание 1. Биологический контроль Биологический контроль - это система наблюдений за развитием птицы, позволяющая получить данные для оценки качества яиц, состояния родительского стада несушек, процесса инкубации и её результатов.

Краткое описание Содержание домашней птицы - это эффективная отрасль сельского хозяйства. Технология инкубации Биологический контроль Переведённыйв родительское стаде молодняк размещают в двухъярусной батарее с учётом живоймассы: первый ярус — со средней и ниже средней по стаду, второй — со средней ивыше средней, реферат технология инкубации яиц. Петухов сажают в клетки на дня раньше кур. В противном случаенаблюдается повышенная выбраковка петухов и снижение оплодотворённости яиц. Смомента комплектования птицу не обходимо предохранять от воздействиястресс-факторов нарушение полноценности кормления, несоблюдениетемпературно-влажностного режима, механические травмы, совместное содержаниеразновозрастной птицы.

Не рекомендуется нарушать сложившиеся сообщества птицы. Дверкив клетках должны хорошо фиксироваться. Выпавшую птицу сажают в отдельныеклетки. Для предотвращения расклёва и каннибализма надо обеспечитьодновременный доступ к кормушкам.

Внедельном возрасте молодок переводят в группу взрослых кур. При этом в актеуказывают дату вывода молодняка, породу, линию, кросс, живую массу,интенсивность яйцекладки и среднюю массу яиц в день перевода. Сцелью постоянного контроля состояния стада кур и петухов периодическивзвешивают. Для этого выделяют по клетки в каждом ярусе клеточных батарей в зонах помещения по торцам и в середине зала.

Птицу из контрольных клетоквзвешивают до пика продуктивности 1 раз в две недели, далее 1 раз в месяц после15 ч дня. Если живая масса меньше нормативной величины, менять рацион и продолжительностьсветового дня не следует. Послекаждого взвешивания определяют однородность стада. Надо помнить, что однородное стадо легче содержать, обычнооно имеет более высокий пик дипломная анализ рисков и лучшую устойчивость яйцекладки.

При низкой однородности стада оперативно устраняют причины, вызывающие еёснижение. Причинами снижения однородности стада могут быть слишком низкая иливысокая температура, соединение птицы различного возраста, неподходящая реферат технология инкубации яиц корма, неравномерность распределения поголовья в клетках, заболевание,неадекватное кормление и. Ежедневноучитывают потребление корма и воды. Резкое отклонение от нормы свидетельствуето нарушении режима содержания.

Целесообразно установить водомер и медикатор. Длясоздания в птичнике оптимального микроклимата необходимо соблюдать нормывоздухообмена. Реферат технология инкубации яиц важно следить за температурой воздуха в клетках. Неследует допускать резких колебаний, особенно в ночное время. Большоезначение имеют продолжительность светового дня и освещённость. Можно применятькак постоянное, так и прерывистое освещение. В первом случае в целях экономииэлектроэнергии в обеденное время на часа можно отключать свет, не изменяявремени включения утром и отключения вечером.

Хорошие результаты даёт режимпрерывистого освещения, получающий всё большее распространение. Режимыпрерывистого освещения при искусственном и естественном спаривании птицыотличаются и разрабатываются с учётом кросса, оборудования, особенностейхозяйства.

Необходимо составлять рабочие графики освещения на весь продуктивныйпериод птицы по каждой партии или птичнику отдельно. Дляосвещения используют лампы накаливания, светодиодные и люминесцентные лампысмешанного белого спектра освещения. Лучшие результаты дают светодиодныеисточники света. Освещённость на уровне кормушек при искусственном осеменениидолжна быть реферат менее 10 лк, а при естественном спаривании — 15 лк.

Если онаниже, то половая активность петухов заметно снижается. Включать и выключатьсвет лучше плавно — в течение минут. Раздаватькорм и убирать помёт при прерывистом освещении следует по возможности привыключенном свете, чтобы не вызывать лишний стресс у кур. Яйца собирают разв день в чистую продезинфицированную тару. Первый сбор яиц — перед утреннейраздачей корма.

Для поступления свежего воздуха и удаления загрязненного имеются вытяжные и приточные заслонки, открытие которых регулируют в соответствии с периодом инкубации с 10 мм до полного открытия. Определение их массы и ветеринарно-санитарная экспертиза. Применяя же инкубатор, мы за один и тот же срок можем получить значительно больше молодняка — лишь бы были инкубационные яйца.

Вптичниках, где пульт управления системами раздачи корма, уборки помёта и сбораяиц установлен непосредственно в зале с птицей, следует предусмотреть локальноеосвещение, которое включается только во время работы этих систем. Выключательследует располагать в тамбуре. Источники локального освещения устанавливают напередних и задних стойках бата- рей, на пультах управления и при подходах кним.

Реферат технология инкубации яиц 7867

Длянормального продуцирования птице нужна наравне с хорошим кормом ивысококачественная питьевая вода, поэтому не реже одного раза в месяццелесообразно проверять её на содержание неорганических веществ, заражённостьмикроорганизмами. Слишком высокий уровень солей в воде может отрицательносказаться на качестве скорлупы.

Вцелях максимального выхода инкубационных яиц с единицы площади и во избежаниестрессовой ситуации в стаде не следует увлекаться повседневной выбраковкой кури петухов.

Из стада в продуктивный период нужно удалять, кроме падежа, толькоособей, подвергшихся расклёву, чрезмерно истощённых или ожирённых,травмированных. Как показала практика, доля таких кур в стаде в целом запродуктивный период не превышает процентов. Присодержании кур и петухов родительского стада в клетках КП КБР-2 клеточныебатареи целесообразно располагать яйцесборными лентами друг к другу, асветильники — над противоположными проходами между батареями.

В этом случае вклетках со стороны яйцесборников образуется затемнённая зона, которую птицаиспользует преимущественно для отдыха и яйцекладки, нормализуется гнездовоеповедение несушек, уменьшается бой яиц, повышается сохранность реферат технология инкубации яиц, а такжевдвое снижается расход электроэнергии и источников света, отпадает потребностьв гнёздах.

Данный способ применим как при постоянном, так и прерывистомосвещении. При демонтаже гнёзд можно содержать в каждой клетке по 34 курицы и 3петуха бело-скорлупных и 28 кур и 4 петуха корич-невоскорлупных кроссов [5].

Привнешнем осмотре яиц оценивают их размер массу, льюина дэвиса рецензия и малый диаметр яйца ,состояние скорлупы загрязненность, целостность, блеск, дефектность ,правильность формы.

При предынкубационном отборе бракуют яйца мелкие 45—47 г и крупные свыше 70—75 гтак как они обладают пониженной плодотворяемостью ивыводимостью. Кроме того, из мелких яиц выводятся цыплята некондиционной массыс пониженной жизнеспособностью.

Яйца с загрязненной скорлупой к инкубации реферат технология инкубации яиц.

Реферат технология инкубации яиц 7541034

Скорлупа должна быть гладкой, матового тона, что свидетельствует оцелостности муциновой оболочки кутикулы и свежести яйца. Нарушениецелостности скорлупы является основанием для его браковки. Яйцасельскохозяйственной птицы по форме представляют асимметричный эллипс или овалКассиыиана, один конец которого несколько реферат технология инкубации яиц другого. Масса яицявляется видовым признаком, на который влияют различные факторы внешней среды. Вяйцах сельскохозяйственной птицы содержится примерно 6 весовых частей белка, 3части желтка реферат технология инкубации яиц 1 часть скорлупы.

Оптимальное соотношение белка и желтка в яйцахпримерно Режиминкубации — это совокупность всех необходимых физических параметров философские взгляды аквинского реферат эмбрионального развития птицы.

Количественныеи качественные показатели инкубации зависят от взаимодействия наследственныхфакторов организма с внешней средой, в которой протекает развитие эмбриона. Вгенах закодирована информация, в большой степени обусловливающая эмбриональноеи постэмбриональное развитие птицы.

Но реферат технология инкубации яиц развитие эмбриона птицы оказываеттакже значительное влияние целый ряд факторов внешней среды. Нормальноеразвитие зародыша в яйце может происходить в условиях определенной температуры,влажности воздуха, газообмена и поворота яиц при инкубации. Установлено, чтотакие факторы, как ультрафиолетовое и лазерное облучение, аэроионизация,магнитное поле, гамма-лучи и некоторые другие могут стимулировать обменныепроцессы в период эмбриогенеза, повышать инкубационные качества яиц, вывод ижизнеспособность молодняка птицы.

Немаловажноезначение имеют и конструктивные особенности инкубатора. Эмбрионы не толькоиспытывают на себе действие физических факторов, но и сами оказывают некотороевлияние на режим инкубации вначале поглощение, а затем и выделение теплотыразвивающимся эмбрионом, испарение воды и газообмен.

Вразные периоды развития эмбрионов используют определенный режим инкубации. Вначале необходим лучший обогрев с сохранением в яйцах воды. Этого достигаютподдержанием в инкубаторе более высоких температуры и влажности, иногда принезначительном воздухообмене. В середине инкубации обогрев и влажностьуменьшают, а воздухообмен увеличивают. Особенно тщательно следят за влажностьювоздуха, так как эмбрион и его оболочки в первую очередь аллантоис ужедостаточно развиты.

В это время яйца начинают выделять значительное количествотеплоты. Поэтому непосредственно перед выводом эмбриону требуется меньше теплоты,значительно больший воздухообмен и повышенная влажность. Ввыводной период, когда температура внутри яйца выше температуры воздухаинкубатора, быстрое движение воздуха не является опасным, так как в связи сэтим инкубируемые яйца легко отдают избыток теплоты.

Кроме того, для удаленияизбытка теплоты время переноса яиц на вывод совмещают с закладкой новой очередной партии яиц. Установлено,что ведущим фактором, обусловливающим эмбриональное развитие птицы, являетсятемпература.

Это закономерно, так как температура влияет на скорость развитияэмбрионов и интенсивность обмена веществ. Установлено,что скорость биологических процессов увеличивается при повышении температуры иуменьшается при понижении ее в пределах границ биокинетической зоны. Температурные изменения в пределах биокинетической зоны вызывают изменения вхимических, физических и морфологических особенностях организмов.

Придостижении нижней границы биокинетической зоны биологические процессыпрекращаются.

Лучший режим инкубации куриных яиц в БЫТОВОМ инкубаторе / Таблица инкубации цыплят

Внезапный подъем или падение температуры в пределах биокинетическихграниц или несколько вне их стимулирует живую систему. Периодические охлажденияяиц при инкубации способствуют возникновению у зародышей терморегуляционныхособенностей, сохраняющихся и после вывода.

Эмбрионыптицы не имеют совершенных приспособлений для регулирования температуры своеготела, будучи пойкилотермными холоднокровными. В разные периоды инкубации яйцатребуют неодинакового количества теплоты. На ранних стадиях развития эмбрионынуждаются в большем обогреве, так как в первые 3 дня инкубации в яйцахпроисходят преимущественно эндотермические реакции.

В последние дни инкубациияйца выделяют большое количество теплоты, которая образуется в результатедисси-миляторных процессов, протекающих в организме эмбриона, поэтому требуютменьшего реферат технология инкубации яиц. Однако при очень низкой температуре воздуха яйца будуттерять слишком много теплоты, в результате чего вывод задержится, числопогибших на экология омской области увеличится, а выведенные цыплята будут слабыми.

Способностьэмбрионов переносить пониженные температуры у птицы всех видов велика. Однакорезистентность у эмбрионов кур к низким температурам, причем в первую неделюинкубации, значительно выше, чем у птицы других видов. Эмбрионыптицы более чувствительны к повышению температуры.

Оптимальные температурытесно соприкасаются с верхним температурным порогом, выше которого нормальноеразвитие затруднено. На повышение температуры, так же как и на понижение ее,эмбрионы на разных стадиях развития реагируют по-разному. Этосвязано с более интенсивным обменом веществ. Однако высокая температура напоздних стадиях угнетает развитие и значительно повышает эмбриональнуюсмертность в конце инкубационного периода. Эмбрионыособенно чувствительны к повышению температуры после го дня инкубации.

Вовторую половину инкубации эмбрион начинает интенсивно использовать желток,содержащий много жира, что вызывает большую генерацию теплоты. Образованиебольшого количества теплоты приводит к эмбриональной смертности от гипертермии. Повышенная температура в конце инкубации вызывает у эмбриона уменьшениесердечного индекса, реферат технология инкубации яиц кровоснабжения, что становится основной причинойторможения развития. При жировом обмене образуются диоксид углерода, некотороеколичество пероксида водорода, а также другие продукты обмена, которые неуспевают утилизироваться эмбрионом.

В результате происходит отравлениеорганизма продуктами жирового метаболизма. Повышенная температура вызываетпатологические изменения в печени эмбриона, нарушая ее гема-топоэзную функцию,что сопровождается снижением количества эритроцитов и содержания гемоглобина вкрови.

Следуетпомнить, что эмбрион обладает термолабильностью, но при изменениях в окружающейорганизм среде, выходящих реферат технология инкубации яиц пределы его адаптационных возможностей, процессыприспособления не прекращаются, но в силу их недостаточности возникаютдисфункции организма, которые могут в конечном счете приводить к его гибели.